氷見うどん、高い…

　1わ500円近くする、氷見うどん。お中元やお歳暮よりも、お葬式や法事の機会が多く、たまった。昼にゆでて食べた。細くて、しっかりしているけど、つるつる喉ごしがいい。
　でも、私が子供のころに食べてたのは、もっとお手頃価格の麺。腰がなくて変な自己主張せず、薄いだしに、「の」の字の模様が入ったかまぼこ入り。
　なんか、なつかしいうどん、食べたい。金沢の「お多福」のかけうどん、食べたい。資さんだったら「ごぼ天」派だけど、今は北陸のおうどんが食べたい。小学校の学校祭のPTAのうどん。レシピを聞いておくんだった。